Wie viel Puffer einplanen? Warum pauschale 10 % nicht reichen

Jeder Handwerker kennt das: man rechnet einen pauschalen Aufschlag auf die Kalkulation und hofft, dass es reicht. 10 % ist der Klassiker. Manche nehmen 15 %. Aber woher kommen diese Zahlen? Meistens aus dem Bauchgefühl. Und Bauchgefühl ist kein Geschäftsmodell.

Diese Seite erklärt, warum pauschale Puffer nicht funktionieren und wie Sie stattdessen kalkulieren sollten.

das Problem mit pauschalen Aufschlägen

Ein pauschaler Puffer behandelt alle Positionen gleich. Aber das Risiko ist nicht gleichmäßig verteilt. Hier ein Beispiel:

┌─ Warum 10 % nicht funktioniert ────────────────────────────────────────┐
PositionKostenEchtes RisikoNötiger Puffer
Container bestellen€400Sicher€0
Fliesen legen (bekannte Fliese)€2.000Niedrig€100 - €200
Sanitärinstallation (Leitungen verlegen)€1.800Mittel€200 - €500
Rückbau Altbau (unbekannter Zustand)€1.000Hoch€500 - €1.500
Maßanfertigung Duschabtrennung€2.000Hoch€400 - €1.000

Gesamtkosten: €7.200. Ein pauschaler 10-%-Puffer wäre €720. Aber das reale Risiko liegt bei €1.200 - €3.200. Mit 10 % decken Sie nicht einmal die Hälfte ab.

warum Handwerker zu wenig Puffer nehmen

  • Angst vor Preisverlust. Wer zu viel aufschlägt, bekommt den Auftrag nicht. Also wird der Puffer gedrückt. Aber ein transparenter Puffer, der auf echten Risiken basiert, lässt sich dem Kunden besser erklären als ein pauschaler Prozentsatz.
  • Erfahrung täuscht. Der letzte Auftrag lief gut, also wird der nächste auch laufen. Aber Ihr letzter Auftrag hatte vielleicht einen guten Untergrund. Der nächste nicht.
  • Zeitmangel. Eine positionsweise Risikobewertung klingt aufwendig. Ist sie aber nicht — wenn Sie das richtige Werkzeug nutzen.

besser: positionsweise Risikobewertung

Statt einem pauschalen Prozentsatz bewerten Sie jede Position einzeln: Sicher, Niedrig, Mittel, Hoch oder Grobe Schätzung. Daraus errechnet sich ein Puffer, der die tatsächlichen Unsicherheiten abbildet — nicht mehr und nicht weniger. Der Kunde sieht ein transparentes Angebot, und Sie schützen Ihre Marge.

Das Ergebnis: Sie gewinnen Aufträge, weil Ihr Angebot nachvollziehbar ist. Und Sie verlieren kein Geld, weil Ihr Puffer auf echten Daten basiert.